一个小小的红心地瓜，摇身一变成为朋友圈最热门的“网红”。涵江区大洋乡车口村通过小地瓜，打造出优质农产品的新品牌。

“你们生产的红心地瓜干口碑太好了，顾客都在朋友圈问什么时候到货。”“下一批地瓜干马上就能上架。”新一季的红薯已经成熟，这几日，位于大洋乡车口村的福建好心田生态农业有限公司内，工作人员正忙着和销售商对接下个月的进货事宜。

车口村海拔高，昼夜温差大，空气、水质好，土壤养分充足，不仅适宜种植优质稻米，出产的红薯口味也十分纯正、甘甜。2016年，车口村通过招商引资，与福建好心田生态农业有限公司合作，引进现代化加工厂，建起年产500吨地瓜干的生产线，通过“公司+工厂+农户”的合作模式，将红心地瓜干打造成大洋乡现代农业发展的又一块“金字招牌”。

“为了保证品质，红薯经过人工削皮切片后，必须先进行高温蒸熟，接着是热烘干，最后再经过一道冷烘干，这样生产出来的地瓜干才能保持原有的甘甜。”福建好心田生态农业有限公司的负责人严涵伟介绍，与开袋即食的地瓜干不同，工厂内所有的加工环节都保持地瓜的天然状态，全程不使用任何添加剂，因此产出的地瓜干虽然较硬，但经过加热后再食用，口感便会十分柔软且很有劲道。

产品有了好品质，更需要好市场。大洋乡地处偏远山区，农产品产销对接不便，且缺乏品牌包装的土特产品直接运往市场销售，往往容易流落街边小摊，甚至无人问津。如何迅速打开市场，让更多人尝到地道家乡味？一根网线打通了车口村通向外界的商道。在为产品注册了“好心田”商标后，公司把目光瞄准了传播速度快的微商平台，通过与口碑好、有实力的大型微商合作，采取线下实体、网上供销、朋友圈推广等方式，帮助产品搭上了“互联网+”的快车。

可喜的是，由于投入低、见效快，发展红薯生产已成为车口村实施产业扶贫的一个优势项目。目前，车口村内红薯种植面积超百亩，均由村民种植、公司统一收购，每亩可实现收益2000-3000元，带动当地近百户农户通过种植、加工红薯增收。

以前是鲜有人问津的土特产，现在变成了“网红”产品，如今公司生产的红心地瓜干供不应求，每年15-20万公斤的产品到了6月就能卖断货。今年，公司将进一步拓宽市场区域，与福州、浙江、上海等地的微商平台达成合作意向，让莆田味的红心地瓜干走向全省乃至全国。